Pour obtenir une crème brûlée divine, il est impératif de respecter chaque étape avec précision. Commencez par préchauffer la crème avec la extrait de vanille et le sucre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un peu peu de sucre semoul